Jaunākie ieraksti

Zemeņu biezpiena kūka

Zemeņu biezpiena kūka

Zemeņu laika klasiska – svaiga, vēsa un saldskāba zemeņu kūka ar maigu, krēmīgu biezpienu. Bauda ne vien garšu kārpiņām, bet arī acīm – šāda kūka var sanākt tikai kārdinoša!

Pasta ar jūras veltēm

Pasta ar jūras veltēm

Viena no mūsdienu lielākajām “first world problems” ir – ko lai ēd vakariņās? Lai tas nebūtu ilgi gatavojams, daudzmaz veselīgs un arī – garšīgs. Kā arī – lai nav daudz sastāvdaļu, kuras jāmedī pa veikaliem (ideālā gadījumā ēdiena bāze lai jau ir mājās, un jānopērk […]

Gaspačo

Gaspačo

Ja karstā laikā no veikalu plauktiem ir pazudušas marinētas bietes un kefīrs, tā ir zīme, ka jāgatavo gaspačo! Gaspačo recepte ir ļoti vienkārša, jo visu darbu paveic blenderis. Jo labāki un dabiskāki būs tomāti, jo gardāka sanāks zupa.

(vairāk…)
Sausais Briseles kāpostu karijs (torans) ar kokosriekstu

Sausais Briseles kāpostu karijs (torans) ar kokosriekstu

Saistībā ar Eiroparlamenta vēlēšanām, Briseles kāposti ir kļuvuši par nedēļas aktualitāti. Tiesa gan, šis ēdiens nav pārāk eiropeisks, jo tā izcelsme ir Indija. Torans (thoran) ir dārzeņu ēdiens, bieži gatavots no kāpostiem, kuram obligātā sastāvdaļa ir kokosrieksts, un kuru pasniedz ar tvaicētiem rīsiem. Es gan […]

Rabarberu mafini

Rabarberu mafini

Rabarberu laiks rit pilnā sparā, tāpēc šo mafinu cepšana bija neizbēgama. Rabarberi ar savu patīkamo skābumu atsvaidzināja garšu, un mafini nebija par sausu. Drupačas šeit labi iederējās, vienīgi ar tām grūtāk tos apēst bez pierādījumiem. Var ēst tos parkā – mūkošās drupačas ātri vien uzlasīs […]

Tom yam zupa ar kokospienu

Tom yam zupa ar kokospienu

Viegli pagatavojama zupa, ko ātri var pagatavot vakariņās, kad pēc dienas darbiem ir vēlme paēst ātri un veselīgi, un, protams, garšīgi.

(vairāk…)
Sparģeļu salāti ar kvinoju un apelsīnu

Sparģeļu salāti ar kvinoju un apelsīnu

Vai esi mēģinājis skūt sparģeli? Pagatavo šo recepti un uzzini, kas notiek pēc sparģeļu skūšanas!

Liellopa steiks

Liellopa steiks

Iespējams, labākais liellopa pagatavošanas veids, kurā būtiski ir izvēlēties to īsto gaļas gabalu, ko pēc tam cienīgi izcepināt. Ideālam steikam ir jābūt sulīgam un mīkstam ar kraukšķīgu, karamelīgu garoziņu.

Citronu pudiņš

Citronu pudiņš

Citronu pudiņš ir mana bērnības garša. Kad tālajos deviņdesmitajos tikāmies ar māsu un draudzeni, bieži sagribējās ko garšīgu, bet mājās pie rokas nekā tāda īpaša nebija. Tāpēc atradām un pēcāk bieži izmantojām recepti no bērnu pavārgrāmatas. Sastāvdaļas parasti šai receptei bija mājās atrodamas – kas ir spēkā arī šodien!
Nesen, kad gribējās vakarā ko garšīgu, atcerējos par citronu pudiņu. Izmeklēju internetā, bet īsti atrast nevarēju “pareizo” recepti, jo “pudding” tomēr ir mazliet kaut kas cits angliski. Bet, par laimi, vecā recepšu grāmata taču vēl ir! Kā sadabūju rokā to, tā pudiņa cepšana varēja sparīgi atsākties.

(vairāk…)

Salāti ar saldo kartupeli, bieti, avokado un granātābolu

Salāti ar saldo kartupeli, bieti, avokado un granātābolu

Šie salāti būs labs vitamīnu un krāsu kokteilis agram pavasarim, kas iepriecinās gan acis, gan garšu kārpiņas.