Salāti

Pupiņu salāti ar dārzeņiem

Pupiņu salāti ar dārzeņiem

Šie svaigie un krāsainie salāti bija lielisks ēdiens karstuma viļņa laikā. Diezgan ātri pagatavojami, vienkārši, bet arī sātīgi, no viegli pieejamiem dārzeņiem. Tie, kam ir nepatika pret svaigas paprikas kraukšķi, var papriku nepievienot vai arī – kā darīju es – papriku iepriekš sacept krāsnī mīkstu […]

Āzijas salāti ar vistu un zemesriekstiem

Āzijas salāti ar vistu un zemesriekstiem

Salāti, kas ir visnotaļ universāli – šeit gozējas gan gaļa, gan daudz svaigu un kraukšķīgu dārzeņu un pat rieksti. Pierastie dārzeņi jaunā kombinācijā – tas ir šo salātu galvenais trumpis.

Kvinojas salāti ar kāpostu, ķirbi un vistu

Kvinojas salāti ar kāpostu, ķirbi un vistu

Salāti, kam iedvesmas avots ir Narvesenā pieejamie paleo superfood salāti. Bet bez raizēm – šie salāti nepārvērtīs tevi par supervaroni un pasauli varēs turpināt glābt ar maziem, nepretencioziem ikdienas centieniem. Savukārt, ja mājās ir krāsnī cepta putna pēdējās paliekas, tās var izcili iestrādāt un utilizēt […]

7 ēdienu idejas Jāņu svētku galdam

7 ēdienu idejas Jāņu svētku galdam

Tuvojas gada īsākā nakts, kas izaicina ar gadā ilgāko svētku galda darbības laika nodrošināšanu. Ko lai liek galdā, lai atsvaidzinātu vai nomainītu ierastās dārzeņu plates un pīrāgus? Kādus ēdienus pasniegt pie gaļas? Šeit apkopoju septiņas receptes, kas iepriekš sevi pārbaudījušas dzīvē un šajā blogā.

Ātrie turku zirņu salāti

Ātrie turku zirņu salāti

Ah, kuram gan latvietim savā dzīvesziņā nav bijis bērnu dienās vasarā diendienā jāēd tomātu-gurķu salāti ar krējumu un zaļumiem? Nu jau pieaugušā vecumā ir divas iespējas: vai nu šis ēdiens ļoti garšo vai ļoti negribas to redzēt. Ja ir noslieces uz otro, nav jāmet tomātu-gurķu […]

Lēcu salāti ar saldo kartupeli, rukolu un redīsiem

Lēcu salāti ar saldo kartupeli, rukolu un redīsiem

Pēdējā laikā pievēršos pākšaugu izmantošanai uzturā, lai patērētu mazāk gaļas. Viens no ātri pagatavojamiem pākšaugiem ir lēcas. Ar tām var papildināt salātus, taču, lai salāti nebūtu pārāk sausi un miltaini, pievienoju rukolu svaigumam, ceptus saldos kartupeļus mīkstumam un saldumam un redīsus kraukšķīgumam.

Krāsainie dārzeņu salāti ar turku zirņiem un fetas sieru

Krāsainie dārzeņu salāti ar turku zirņiem un fetas sieru

Šie ir ātri pagatavojami, krāsaini un bieži vien pēdējās iespējas salāti, kad neko citu vairs izdomāt nav spēka. Diezgan labi noderēja izolācijas laikā, jo zirņi, kukurūza un fetahi siers ir diezgan ilgi uzglabājami, savukārt pārējie dārzeņi gandrīz vienmēr tiek iegādāti.

Krabju salāti

Krabju salāti

Lai gan esmu zvērināta brokastēdaja un brokastis esmu vienmēr gatava aizstāvēt un apēst, tomēr tām ir viens trūkums- garlaicība! Brokastis ir grūti variēt, jo ir mega liels slinkums no rītiem veikt neierastas darbības un pieņemt ekstraordinārus lēmumus.

Tunča salāti

Tunča salāti

Diezgan pārbaudīta salātu recepte, pie kuras var ķerties klāt brīžos, kad ilgi taisīt ēst negribas, vai nav iedvesmas citiem kulināriem varoņdarbiem. Tiesa, kartupeļu un olu vārīšana nedaudz aizņem laiku, bet to parasti var aizpildīt, lēnām mazgājot un smalcinot pārējās sastāvdaļas.

Garneļu salāti

Garneļu salāti

Šī salātu recepte radās no tā, ka saldētavā pārāk ilgi bija trakajās dienās pirkta garneļu paka. Skaidrs, ka arī saldētām lietām ir termiņi, bet vēl jo vairāk – ja ir pienākušas jau nākamās trakās dienas, bet garneles nav izkustējušās, ir jāsāk pārdomāt sava ikdienas ēdienkarte […]