Birka: kūka

Ziemassvētku kūka ar bumbieriem un dzērvenēm

Ziemassvētku kūka ar bumbieriem un dzērvenēm

Šī kūka tika cepta uz pagājušā gada svētkiem un guva necerētus panākumus. Pirmkārt, biskvītā iecept dzērvenes un bumbierus – vienkārši, bet ģeniāli. Brīvprātīgie degustētāji vēl ilgi grozīja galvas. Otrkārt – kūkas krēms nav iz sviesta, bet svaigā siera, līdz ar to treknums nav pārāk uzmācīgs.

Bumbieru kūka ar medu un mandelēm

Bumbieru kūka ar medu un mandelēm

Šogad bija branga bumbieru raža, līdz ar to no bumbieru kūkām neizbēgt. Šī kūka ir viegli pagatavojama un ātri vien tika apēsta. Nav nepieciešamas arī pārāk smalkas sastāvdaļas.

Braunijs/brūnītis (brownie)

Braunijs/brūnītis (brownie)

(vairāk…)

Medus kūka (ar iebiezinātā piena krēmu)

Medus kūka (ar iebiezinātā piena krēmu)

Medus kūka ir viena no retajām ēdamlietām, kas spilgti palikusi atmiņā jau no bērnības, kad tā tika cepta gandrīz uz visām jubilejām. Labi atmiņā palicis fakts, ka medus kūkas cepšana mātes kundzei bija lielas mocības, jo bija jāizcep neskaitāmas ļoti plānas kūku ripas, ar kurām […]

Apgrieztā bumbieru kūka ar valriekstiem

Apgrieztā bumbieru kūka ar valriekstiem

Šī kūka, pateicoties tās garšvielu buķetei, ir lielisks deserts Ziemassvētku mielastam, sevišķi kopā ar saldējumu. Bet ļoti garšos arī citos svētkos!

Melnais moris

Melnais moris

Melnais moris

(vairāk…)