Kokosriekstu-sezama halva ar citronu

Kokosriekstu-sezama halva ar citronu

Recepte – eksperiments, kas tapa, vispirms apēdot gardo lietuviešu halvu no tirdziņa, un pēc tam saskatoties video par halvām. Šī gan nav īsta, klasiska halva, drīzāk – viltotā vai raw halva, jo tās stingrums tiek panākts ar aukstumu, nevis riekstu masas kristalizāciju cukura sīrupā. Kopumā 

Siltie salāti ar ceptiem tomātiem, cūku pupām un fetas sieru

Siltie salāti ar ceptiem tomātiem, cūku pupām un fetas sieru

Ļoti vienkārša salātu recepte, kas labi noderēs vakariņām ar vasaras garšu. Cepto tomātu saldskābums, siera maigums kopā ar cūku pupām izveido neierastāku garšu un tekstūru kokteili.

Cāļa aknu pastēte

Cāļa aknu pastēte

Pastēti ir riskanti, bet nepieciešami kaut reizi gatavot pašam, jo pēc tam veikalos sastopamo “parasto”, pelēko izstrādājumu vairs ieēst nebūs iespējams (ja ir varēts iepriekš). Pie tam – recepte ir gana viegla, un izmantojama ne tikai ar cāļa, bet citām aknām (kas, piemēram, mēdz nākt 

Plūškoka ziedu sīrups

Plūškoka ziedu sīrups

Pirmoreiz plūškoka ziedu sīrupu pagaršoju pirms astoņiem gadiem ceļojumā uz Budapeštu. Tur karstajā vasarā ungāri slāpes remdēja ar vīna-ūdens limonādi, kam pievienots sīrups. Visādi mēģināju saprast, kas tas ir par sīrupu, ne gluži auglis, ne gluži oga. Kas tas varētu būt? Manas ungāru draudzenes teica