Pīrāgi

Jāņogu kūka ar bezē

Jāņogu kūka ar bezē

Šo kūku cepu gandrīz katru vasaru (no saldētām jāņogām tās sezonu var pagarināt), bet tikai šogad saņemos ielikt recepti blogā. Šogad arī īpaši labi sakūlās bezē kūkas virskārtai, līdz ar to cepiens sanāca ne tikai garšīgs, bet pat tīri glīts. Ēst var gan siltu, gan […]

Ķirbja kūka

Ķirbja kūka

Lai gan ķirbja kūka liekas kā tīrākais rudens ēdiens, tagad ir pēdējais laiks to pagatavot, kamēr veikalos vēl pieejami pēdējie ķirbji! Šo kūku ilgi gribēju gatavot, bet vilcinājos, jo likās, ka tā varētu sanākt pārāk ķirbīga. Par laimi, tā galīgi nebija – ķirbis pilnībā pieņem […]

Riekstu kūka

Riekstu kūka

Riekstu kūka jau iepriekš tika manīta dažādos iestādījumos, vienmēr kāda siekala notecināta tās virzienā, bet tā īsti saņemties šo soli spert palīdzēja pavasarī Stockmanā notiekošās masu psihozes dienas, kas piešķīra riekstiem brangas atlaides. Tikai pusstundu pavadot mežonīga pūļa vidū, tika iegūti maisu maisi ar riekstiem, […]

Tomātu tarte

Tomātu tarte

Tomātu tarte, pīrāgs vai tomātu uzbrukums? Vienalga, kāds mēles mežģis, galvenais, ka mēlei garšo! Šis pievilcīgais pīrāgs tapa tomātu ražas laika ietekmē, lai gan jau pirms laba laika, bet  joprojām labā atmiņā.

Rožābolu kūka

Rožābolu kūka

Kūka, kuras dēļ nāksies skaidroties, ka tās sastāvā tomēr nav laksti (jeb īstas rozes). Rožābolu laikā šis pīrāgs mulsinās ļaužus vēl ilgi pēc tā cepšanas! Arī griešana ir viegli risināma – katram pa rozei.

Persiku un plūmju pīrāgs

Persiku un plūmju pīrāgs

Kad dārzā plūmju vairāk, nekā iespējams apēst, nekas cits neatliek, kā cept pīrāgus: vismaz interesantāka apēšana! Garšas dažādībai par sliktu nebūs piešaut kādu persiku, jo labs taču labu nemaitā, vai ne?

Plūmju pīrāgs

Plūmju pīrāgs

Viegli pagatavojams pīrāgs, kuram pat pīrāga forma nav nepieciešama! Īstenojams arī ar citiem augļiem, kā persiki vai aprikozes. Vienīgā lieta, kas jāapsver, vai nevajag nomaukt augļu ādas nost – jo cepšanas procesā tās mēdz piešķirt skābumu.

Kazeņu pīrāgs

Kazeņu pīrāgs

Vasara noteikti ir labākais laiks ogu pīrāgu gatavošanai! Laba pīrāga pamats ir rūpīgi pagatavota pīrāga mīkla, taču rezultāts būs tā vērts.