Japāņu

Okonomiyaki

Okonomiyaki

Okonomiyaki ir tradicionāls japāņu ēdiens – “sāļā pankūka”, kuras pamatā ir kāposts. Tiem, kam ir bērnības trauma no pankūkām ar dažādām dīvainām piedevām (kā man ☹️), tas var izklausīties aizdomīgi, bet, okonomiyaki ēdot, tas galīgi neliekas kā pankūka, jo sastāv arī no daudzām citām piedevām […]

Cepts baklažāns ar miso mērci un sezamu

Cepts baklažāns ar miso mērci un sezamu

Miso zupa man ļoti garšo, bet bieži to gatavot nesanāk, jo tā vairāk ir kā piedeva, nevis vesela maltīte. Tā nu saldētavā dirn liela miso pastas paka. Par laimi, no Japānas atvesta ir arī recepšu grāmata, kurā miso pastu izmanto pie baklažāniem – likās laba […]