Crostini (grauzdētas maizītes) ar kazas sieru, grilētiem sparģeļiem un medu
Kamēr sparģeļi ir sezonā, šī vienkāršā recepte būs labs našķis brīvdienu brančam, vai arī – laiskiem brīžiem, kad negribas ēst “kārtīgi”, bet ļoti labprāt varētu kaut ko uzkost.
Nepieciešams:
- maize (bagete, ciabatta, saldskābmaize…tā, kas vislabāk garšo!)
- sparģeļi
- mīksts kazas siers
- mazliet medus
- sāls un pipari
- Sparģeļus nomazgā, nogriež cietos galus. Viegli apviļā ar olīveļļu, sāli un pipariem, liek cepeškrāsnī grilēties minūtes 8-10.
- Sagrauzdē maizes šķēles – var izmatot gan tosteri, gan to pašu cepeškrāsni.
- Kazas sieru smērē uz maizes šķēlēm, virsū liek uz pusēm pārgrieztus sparģeļus. Virsū uzpilina medu.
