Dārzeņu miso zupa ar nātrēm
![Dārzeņu miso zupa ar nātrēm](https://i0.wp.com/medusmaize.com/wp-content/uploads/2020/03/miso-darzenu-zupa.jpg?fit=1000%2C667&ssl=1)
Vienā pavēsā pavasara vakarā, kad dārzā bija svaigi nozvejotas nātres, šī zupa tapa ātri un spontāni, burtiski 10 minūšu laikā, bet izrādījās sildoša un vēderu pildoša. Pat bez nātrēm – ļoti labs variants ātrai maltītei, kas būs gan veselīgs, gan pietiekami bagātīgs ar garšu.
Sastāvdaļas
- 2 ēk. miso pastas
- 3-4 gl ūdens
- 1-2 burkāni
- riekšava sēņu
- dažas brokoļu ziedkopas
- 100 gr zaļo pupiņu pākšu (labi der saldētas)
- 50 gr nātru
Gatavošana
- Nomazgā dārzeņus un sagriež. Brokoli sadala mazākās ziedkopās, burkānu sagriež ar dārzeņu griezējnazi strēmelēs vai sarīvē, sēnes sagriež šķēlēs.
- Nātres nomazgā un, ja ir lielākas, sagriež smalkāk.
- Katlā uzvāra ūdeni un pievieno miso, līdz tas ir izšķīdis, pievieno dārzeņus, uzvāra un pavāra pāris minūtes. Pievieno nātres un turpina vārīt vēl 2-3 minūtes.
- Gatavs! Lej bļodiņās un ēd karstu.
Apskaties arī citas receptes ar nātrēm!