Krāsainie dārzeņu salāti ar turku zirņiem un fetas sieru
Šie ir ātri pagatavojami, krāsaini un bieži vien pēdējās iespējas salāti, kad neko citu vairs izdomāt nav spēka. Diezgan labi noderēja izolācijas laikā, jo zirņi, kukurūza un fetahi siers ir diezgan ilgi uzglabājami, savukārt pārējie dārzeņi gandrīz vienmēr tiek iegādāti.
Salātu sastāvdaļas
- 1 bundža turku zirņu
- 1/2 bundžas konservētas kukurūzas
- 125 gr fetas siera (es izmantoju Fetahi no Baltais)
- riekšava ķirštomātu
- 1 šalotes sīpols
- riekšava redīsu
- 3 īsie gurķi
- baltvīna etiķa sīrups
- olīveļļa
- sāls un pipari pēc garšas
Gatavošana
- Gurķus, redīsus un ķirštomātus nomazgā. Gurķus nomizo. Visus cenšas sagriezt vienādos gabaliņos – gurķus un redīsus kubiņos, tomātus šķēlītēs.
- Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Pievieno turku zirņus, kukurūzu un fetahi sieru.
- Visam pievieno olīveļļu un baltvīna etiķa sīrupu, sāli un piparus.
