Siltie salāti ar ceptiem tomātiem, cūku pupām un fetas sieru

Siltie salāti ar ceptiem tomātiem, cūku pupām un fetas sieru

Ļoti vienkārša salātu recepte, kas labi noderēs vakariņām ar vasaras garšu. Cepto tomātu saldskābums, siera maigums kopā ar cūku pupām izveido neierastāku garšu un tekstūru kokteili.

Sastāvdaļas:

  • 450 g cūku pupu
  • 2 ēk olīveļļas
  • 250 g ķiršu tomātu
  • 2 ķiploka daiviņas
  • 200 g fetas siera
  • pētersīļi, citrons pēc garšas
  1. Cūku pupas vāra līdz gatavībai. Lielākās var nomizot, mazākās atstāt nemizotas.
  2. Pannā sakarsē olīveļļu un liek cepties tomātus un ķiploku,līdz tomāti kļūst mīksti un sāk karamelizēties. Pievieno vārītās cūku pupas un pētersīļus.
  3. Pasniedz ar fetas siera gabaliņiem, pētersīļiem un, ja vēlas vairāk skābuma – citrona daivu.
Siltie salāti no cūku pupām, tomātiem un fetas siera.

Dalies ar šo recepti


Atbildēt

Jūsu e-pasta adrese netiks publicēta. Obligātie lauki ir atzīmēti kā *