Birka: salāti

Salāti ar kaltētiem tomātiem, ceptiem ķiplokiem un parmezāna sieru

Salāti ar kaltētiem tomātiem, ceptiem ķiplokiem un parmezāna sieru

Salāti, kas patiks gan ķiploku cienītājiem, gan tiem, kas atbalsta žāvētu tomātu ēšanu no burciņas ziemas vakaros, gan cieto sieru baudītājiem, gan riekstu grauzējiem. Īsi sakot, visi būs laimīgi!

Salāti “Ziemai čau!”

Salāti “Ziemai čau!”

Tieši šodien ziema izlikās par pavasari, tāpēc tapa šie salāti, lai ziemu aizdzītu. Kā mēdz tautā teikt: ja kazai piena nav, tad nav!

Kvinojas salāti ar dārzeņiem

Kvinojas salāti ar dārzeņiem

(vairāk…)

Kvinojas salāti ar kabaci, fetas sieru un granātābolu

Kvinojas salāti ar kabaci, fetas sieru un granātābolu

Mājās jau labu laiku bija iesākta paciņa kvinojas, iegādāta Gemosā, (man gan liekas, ka latviski pareizāk būtu vārds ‘kinoja’, bet izskatās, ka ‘kvinoja’ ir vairāk iedibinājies), drusku aizmirsta nogulēja visu vasaru, taču tagad izdomāju, ka nav ko labu mantu zem pūra turēt. Visvienkāršāk likās to […]

Grilētu tomātu un cukini salāti

Grilētu tomātu un cukini salāti

Vasaras labumi: tomāti, baziliks, cukini un citi zaļumi apvienoti intensīvā krāsu un garšu buķetē. Šādi salāti pazudīs dikti ātri! Ja ir vēlme no šiem salātiem uztaisīt brangāku paēdienu, var pievienot pastu vai kuskusu, un veģetāra maltīte būs gatava.

Ābolu-seleriju salāti

Ābolu-seleriju salāti

(vairāk…)

Kuskusa salāti ar vistu un kaltētiem tomātiem

Kuskusa salāti ar vistu un kaltētiem tomātiem

Dažkārt, kad apnīk ierastās salātu receptes, var iet uz veikaliem pašpikot jaunas – un pie reizes arī iepirkt nepieciešamās sastāvdaļas. Šos salātus es pa kluso noskatīju Stockmanā, bet recepte prasījās pēc dažiem uzlabojumiem.