Salāti “Ziemai čau!”

Tieši šodien ziema izlikās par pavasari, tāpēc tapa šie salāti, lai ziemu aizdzītu. Kā mēdz tautā teikt: ja kazai piena nav, tad nav!

Salātos tika ielikts:

• 1 selerijas sakne
• 1 biete
• salātu lapu kokteilis
• diedzēti graudi
• sniega bumbas (ziemas atvadas)
• mērcītei: olīveļļa, citrona sula, pesto

1. Bieti un seleriju sagriež (griešanai var izmantot mizojamo nazīti) un liek apgrauzdēt cepeškrāsnī, vispirms zem folijas, lai izmīkstinās, pēc tam bez, lai apgrauzdējas.

2. Salātus kārto traukā: vispirms salātus ar dārzeņiem, virsū sniega bumbas un diedzējumus.  Pirms notiesāšanas aplej ar salātu mērcīti. Skaists vitamīnu kokteilis 🙂