Kūkas

Plūmju pīrāgs

Plūmju pīrāgs

Viegli pagatavojams pīrāgs, kuram pat pīrāga forma nav nepieciešama! Īstenojams arī ar citiem augļiem, kā persiki vai aprikozes. Vienīgā lieta, kas jāapsver, vai nevajag nomaukt augļu ādas nost – jo cepšanas procesā tās mēdz piešķirt skābumu.

Kanēļmaizītes (cinnabons)

Kanēļmaizītes (cinnabons)

Ja esi kādreiz gājis pa ielu un jutis kanēļmaizīšu smaržu, tad zini, cik ļoti neatvairāma tā ir un cik grūti ir saņemties nesekot šai smaržai kā maldugunij purvā un neatdot pēdējo grasi kanēļmaizītes iegādei. Tāpēc ir laicīgi jau jāizcep kanēļmaizītes mājās un jāņem tās visur […]

Ābolkūkas mafini / mafini ar āboliem

Ābolkūkas mafini / mafini ar āboliem

Šie mafini atgādina mazas ābolkūciņas vai ābolu plātsmaizes mafinu formātā. Kanēļa drupačas piešķir īpaši ziemīgu noskaņu.

Plūmju drupaču kūka

Plūmju drupaču kūka

Šī plūmju drupaču kūka ir pārbaudīta, mutē kūstoša vērtība, kurā lieliski apvienojas plūmju skābums un mīkstums ar saldu, sviestīgu mīklu un drupačām. Noteikti iesaku pamēģināt pievienot drupačām riekstus.

New York Cheesecake (Ņujorkas siera kūka)

New York Cheesecake (Ņujorkas siera kūka)

Nu jau labu laiku siera kūka ir kļuvusi par pārbaudītu vērtību, kuru var droši pagatavot un izrotāt pat kāzu priekšvakarā, sēņu marinēšanas starplaikos, kā kāzu torti savām kāzām. Toreiz gan netika gatavota Ņujorkas siera kūka, bet gan parastā siera kūka, kas rotāta ar konservētiem augļiem, […]

Medus kūka ar iebiezinātā piena krēmu

Medus kūka ar iebiezinātā piena krēmu

Medus kūka ir viena no retajām ēdamlietām, kas spilgti palikusi atmiņā jau no bērnības, kad tā tika cepta gandrīz uz visām jubilejām. Labi atmiņā palicis fakts, ka medus kūkas cepšana mātes kundzei bija lielas mocības, jo bija jāizcep neskaitāmas ļoti plānas kūku ripas, ar kurām […]

Apgrieztā bumbieru kūka ar valriekstiem

Apgrieztā bumbieru kūka ar valriekstiem

Šī kūka, pateicoties tās garšvielu buķetei, ir lielisks deserts Ziemassvētku mielastam, sevišķi kopā ar saldējumu. Bet ļoti garšos arī citos svētkos!

Melnais moris

Melnais moris

Daudzus gadus atpakaļ, kad vēl nācās dzīvot un mācīties Ventspilī,  omites māsas recepšu krājumos uzgāju visnotaļ vienkāršas un ātri pagatavojamas kūkas recepti. Tur šī kūka tika dēvēta par Melno mori, lai gan tante google saka, ka Melnais moris ir pavisam kaut kas cits.