Zupas

Puķkāpostu krēmzupa

Puķkāpostu krēmzupa

Kad sākts ar visādām krēmzupām un biezzupām, tad viegli iekrist nelielā azartā. Izrādās, puķkāpostu krēmzupa ir gandrīz vai modes lieta, turklāt pagatavošana ir salīdzinoši vienkārša.

Ķirbja-kokospiena krēmzupa

Ķirbja-kokospiena krēmzupa

Ķirbju laiks vēl rit diezgan pilnā sparā, un puse kokospiena bundžiņas ir iztērēta tomātu krēmzupā, tāpēc otra puse arī jāizmanto, tikai šoreiz – ķirbju krēmzupā.

Tomātu krēmzupa ar kokospienu

Tomātu krēmzupa ar kokospienu

Šī krēmīgā tomātu zupa pārsteidz ar savu garšu kontrastu (karijs, tomāti un kokospiens), un labi iekrāsos rudenīgās dienas.

Sēņu krēmzupa ar bekonu un grauzdiņiem

Sēņu krēmzupa ar bekonu un grauzdiņiem

Turpinot izdomāt veidus, kā interesantāk pārstrādāt meža sniegtos labumus, bija skaidrs, ka zupai ir obligāti jāparādās galdā.  Galvenā sastāvdaļa ir nekas cits, kā pašas sēnes – ļoti izdevīgi, ja sēņošanas laikā salasīto sēņu daudzums vairs nelien saldētavā.