Diezgan pārbaudīta salātu recepte, pie kuras var ķerties klāt brīžos, kad ilgi taisīt ēst negribas, vai nav iedvesmas citiem kulināriem varoņdarbiem. Tiesa, kartupeļu un olu vārīšana nedaudz aizņem laiku, bet to parasti var aizpildīt, lēnām mazgājot un smalcinot pārējās sastāvdaļas.
Kad veikalā ir atlaide veselam lasim vai forelei, izdevība jāizmanto! Parasti tad zivi sanāk sadalīt – daļu izcept uzreiz, galvu sasaldēt buljonam, un sasaldēt arī dažas filejas/steikus. Šajā receptē – ļoti garšīgs veids, kā izmantot šos steikus. Bonusā arī lifehacks, ko nesen atklāju, kā ēdienu, …
Vienā pavēsā pavasara vakarā, kad dārzā bija svaigi nozvejotas nātres, šī zupa tapa ātri un spontāni, burtiski 10 minūšu laikā, bet izrādījās sildoša un vēderu pildoša. Pat bez nātrēm – ļoti labs variants ātrai maltītei, kas būs gan veselīgs, gan pietiekami bagātīgs ar garšu.
Šī karija recepte noderēs reizēm, kad gribas ko saldenskābu, nedaudz asu, nedaudz mīkstu, bet arī nedaudz kraukšķīgu. Karija pasta šajā ēdienā nav nepieciešama, jo šeit karija garšu piešķir daudzveidīga garšvielu buķete. Turiet gatavībā savus garšvielu skapīšus!
Šonedēļ bija jāmeklē veidi, kā patērēt mājās esošos rīsus. Viens no veidiem, kas automātiski nāk prātā, ir risotto. Bija doma par nātru risotto, jo dārzā jau diezgan saaugušas šīs nezāles, bet, šķirstot recepšu grāmatu, ieraudzīju sparģeļu risotto un nekavējoties biju uzpirkta. Lai gan laiks šonedēļ …
Šis ēdiens radās, meklējot tīmeklī recepti kukurūzas čauderim. Izskatot dažādas variācijas, atklāju, ka čauderis galīgi nav tas, kas man likās, ka tas varētu būt, tāpēc jātaisa vien pašai bija tas, ko biju iedomājusies. Rezultāts radīja atkarību no šīs zupas, sevišķi pelēkās un aukstās dienās, kad …
Šī salātu recepte radās no tā, ka saldētavā pārāk ilgi bija trakajās dienās pirkta garneļu paka. Skaidrs, ka arī saldētām lietām ir termiņi, bet vēl jo vairāk – ja ir pienākušas jau nākamās trakās dienas, bet garneles nav izkustējušās, ir jāsāk pārdomāt sava ikdienas ēdienkarte …
Ļoti vienkārša salātu recepte, kas labi noderēs vakariņām ar vasaras garšu. Cepto tomātu saldskābums, siera maigums kopā ar cūku pupām izveido neierastāku garšu un tekstūru kokteili.
Okonomiyaki ir tradicionāls japāņu ēdiens – “sāļā pankūka”, kuras pamatā ir kāposts. Tiem, kam ir bērnības trauma no pankūkām ar dažādām dīvainām piedevām (kā man ☹️), tas var izklausīties aizdomīgi, bet, okonomiyaki ēdot, tas galīgi neliekas kā pankūka, jo sastāv arī no daudzām citām piedevām …
Šis karijs ir diezgan maigs garšas ziņā, krēmīgumu dod kokospiens, bet mīkstumu – cukini un baklažāni. Interesantu tekstūru veido maltās mandeles. Ja vēlas lielāku asumu, var izmantot asāku karija pastu.