Salāti
Kvinojas salāti ar kabaci, fetas sieru un granātābolu
Mājās jau labu laiku bija iesākta paciņa kvinojas, iegādāta Gemosā, (man gan liekas, ka latviski pareizāk būtu vārds ‘kinoja’, bet izskatās, ka ‘kvinoja’ ir vairāk iedibinājies), drusku aizmirsta nogulēja visu vasaru, taču tagad izdomāju, ka nav ko labu mantu zem pūra turēt. Visvienkāršāk likās to …
Grilētu tomātu un cukini salāti
Vasaras labumi: tomāti, baziliks, cukini un citi zaļumi apvienoti intensīvā krāsu un garšu buķetē. Šādi salāti pazudīs dikti ātri! Ja ir vēlme no šiem salātiem uztaisīt brangāku paēdienu, var pievienot pastu vai kuskusu, un veģetāra maltīte būs gatava.
Kuskusa salāti ar vistu un kaltētiem tomātiem
Dažkārt, kad apnīk ierastās salātu receptes, var iet uz veikaliem pašpikot jaunas – un pie reizes arī iepirkt nepieciešamās sastāvdaļas. Šos salātus es pa kluso noskatīju Stockmanā, bet recepte prasījās pēc dažiem uzlabojumiem.