Skābu kāpostu zupa ir tāda viltīga lieta, jo mēdz gadīties lokālais kāpostūdens ar nelielu gaļas aromātu. Tā kā ir nedaudz nācies pabūt Centrāleiropas (Slovākijas) pusē un diezgan lielā bada stāvoklī (Tatru kalnu taku vidienē) izbaudīt vietējo Kapustova polievka, tad garšas kārpiņas joprojām gaišā piemiņā patur …