Birka: auzu pārslas

Sāļie auzu cepumi/galetes (oatcakes)

Sāļie auzu cepumi/galetes (oatcakes)

Sāļie auzu cepumi ir tradicionāls skotu paēdiens, kas ļoti labi piestāv pastētēm vai sieram, bet arī bez piedevām apēdīsies gluži nemanot. Garša ir diezgan maiga, taču tāpēc šie cepumi var tikt izmantoti kā galetes. Gatavošana ir gana viegla.

Auzu pārslu mafini ar dzērvenēm / Oatmeal muffins

Auzu pārslu mafini ar dzērvenēm / Oatmeal muffins

Mafini, kuriem patīkamu tekstūru piešķir auzu pārslas un klijas. Veselīgākai receptes versijai daļu kviešu miltu var aizstāt ar auzu miltiem.